Chillán, 30 de octubre de 2025.– Con una inversión que supera los $1.000 millones de pesos, el Gobierno Regional de Ñuble (GORE Ñuble) ha impulsado un plan de mejoramiento de cocinas y comedores en establecimientos educacionales de seis comunas de la región, en coordinación con la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) y los municipios locales.
El proyecto, calificado como piloto regional, busca dignificar el trabajo de las manipuladoras de alimentos, mejorar las condiciones de los espacios donde se preparan y sirven los almuerzos escolares, y generar un entorno más seguro y cómodo para los estudiantes.
El gobernador regional de Ñuble, Óscar Crisóstomo, explicó que la iniciativa surgió al detectar un área históricamente postergada dentro de la infraestructura educativa:
“Siempre hemos invertido en salas, gimnasios o patios, pero muy pocas veces se intervienen los espacios donde se cocina y se almuerza. Decidimos hacerlo para entregar un mejor lugar de trabajo a las manipuladoras de alimentos, que con tanto cariño preparan los almuerzos, y también para que nuestros niños puedan comer en comedores más cómodos y seguros”, señaló.
La autoridad destacó además que estos espacios cumplen una función social clave:
“Almorzar en un ambiente adecuado también contribuye a la convivencia y al bienestar de los estudiantes. Esta iniciativa mejora su calidad de vida y refuerza la importancia de la alimentación escolar como un pilar del aprendizaje”, agregó.
Durante la semana, el gobernador inauguró una de las nuevas cocinas en Rucapequén, donde compartió con las manipuladoras, estudiantes y docentes del establecimiento.
En paralelo, GORE Ñuble recibió un reconocimiento nacional por parte del Consejo Consultivo de Niñas, Niños y Adolescentes del Ministerio de Desarrollo Social, por su compromiso con la creación de espacios seguros e inclusivos para la infancia y juventud.
“Fuimos elegidos dentro de las cinco instituciones destacadas a nivel nacional por el trabajo en infraestructura educativa y comunitaria, desde la recuperación de comedores hasta la construcción del centro Teletón y nuevas multicanchas. Es un reconocimiento al esfuerzo colectivo de Ñuble por garantizar más oportunidades a sus niños, niñas y adolescentes”, subrayó Crisóstomo.
El gobernador también abordó el actual escenario presupuestario nacional, tras el rechazo de partidas en la Comisión Mixta del Congreso, expresando su esperanza en que se logren acuerdos que no limiten los recursos destinados a las regiones.
“Esperamos que exista voluntad política para fortalecer la inversión regional, especialmente en iniciativas que mejoran la vida cotidiana de las comunidades”, concluyó.
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